大豆タンパク質

大豆タンパク質は植物性タンパク質です。大豆タンパク質とすぐ、乳タンパク質のアミノ酸組成のほかにメチオニンがやや低いですが、他の必須アミノ酸が豊富で、栄養価の中で、完全な蛋白質植物であることができますと同一視される動物性タンパク質、遺伝子構造が、.

制品の詳細

製品名

大豆タンパク質

仕様

Protein≥90%

パッケージ

20kgs/バッグ

大豆タンパク質は植物性タンパク質です。大豆たんぱく質と乳タンパク質、アミノ酸メチオニンがやや低いですが、他の必須アミノ酸が豊富なほか、栄養価の中で、完全な蛋白質の植物です、動物性タンパク質と同一視することができます遺伝子構造に最も近い人間のアミノ酸、植物性タンパク質は、ほとんど、ので。
大豆タンパク製品が 2 つに大豆タンパク製品整理大豆製品を粉末します。
1、粉末状大豆タンパク製品: 脱脂洗浄、除去や炭水化物とタンパク質含有量に応じて、大豆タンパク製品で金持ちの部分削除によって原料として大豆は 3 種類に分かれています。
(1) 大豆プロテイン パウダー、たんぱく 50 ~ 65% (乾物中);
(2) 大豆蛋白質濃縮物、大豆蛋白質濃縮物のによって準備された物理的な変更とエマルジョン ゲル製品とその他の機能を持つ機能性大豆蛋白質濃縮物、タンパク質含有量 90% (乾物中) と呼ばれます。
(3) 大豆たんぱく質は、上 90% 以上 (乾物中) のタンパク質含量を分離します。
2、大豆タンパク質の組織: エクストルーダ処理と同様のプロセスで原料として大豆タンパク製品を粉末製品の組織の肉、タンパク質によってコンテンツが 2 種類に分かれて。
(1) 織り目加工の大豆タンパク粉、たんぱく 50 ~ 65% (乾物中)
(2) 濃縮大豆タンパク、タンパク質含量 (乾物中) 約 70% のテクスチャ。
関数
(1) よく肉製品で使用される: 最初に、乳化、ため水保;しかし、生産コストを削減することができます、ベースの栄養値は影響しません。
(2) 大豆たんぱく質のアミノ酸含有量が高く、様々 な食品に追加すると卵の品質が向上します。
(大豆たん白質のリポキシゲナーゼ 3) 小麦粉の漂白に役割を果たしています。
(4) 還元焼成で大豆蛋白質を含んでいる糖は、色を向上させる、味を追加できます。

大豆タンパク質をリードするメーカーと中国のサプライヤーの一つとして私たちに紹介する誇りを持ってください。先進的な設備と技術によって支援を歓迎いたします私たちからリーズナブルな価格で一括大豆タンパク質を購入します。

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